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にいがた菊鮭寿し

2011年11月15日 (火) 08:41
昨夜、
長岡駅ビルCoCoLoの横山さんで買った、
「にいがた菊鮭寿し」を食しました。

美味しいお米と佐渡銀鮭と
菊(長岡産・白根産)を食べる食文化を融合させた
新潟愛にあふれた新商品が発売されたと聞き、
その足で買いに走ったのです。

一日20食の限定商品でした。

空けてみると、
菊の色が綺麗!!
鮭のオレンジとのグラデーションも良く
お祝いの席に向きそう。
お土産にも喜ばれる品のあるルックスです。

菊の部分にお醤油を付けて、
ひと口食べるとたちまち菊の香りが広がります。
押しずしなのに、菊のシャキシャキ感がある!
鮭と酢飯もウマいです。

もっと、カッコいいパッケージにすればいいのに・・・。
それがちょっと残念。

富山のます寿しのように、
地域を代表する定番商品になるといいなあ。
応援したいです。

にいがた菊鮭寿し
  ↓ ↓ ↓
http://www.nagaoka-newotani.co.jp/restaurant/res_event.html?id=22


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