FP社労士せきねのブログ blog page
越後もち豚「やまちくショップ」
2011年07月12日 （火） 22:53
今日は、
南魚沼市の(有)やまちくさんの
ショップにお邪魔してきました。
(有)やまちくさんは、
3000頭の「越後もち豚」を飼育し、
地元の飲食店や旅館に納めたり、
移動販売をしたり、
昨年新装OPENした「やまちくショップ」でも
販売してしている地元の有名企業なのです。
ところで皆さん、
「越後もち豚」ってご存知ですか？
私は、
高速道路上で「越後もち豚」のトラックを度々見かけますし、
スーパーでもお値段ちょっと高めですから、
「ブランド豚」ということは分かっていました。
でも、
「越後もち豚」が、
とうもろこしと大豆を食べ、
安心・安全にこだわって育てられた豚とは知りませんでした。
お昼に、
山田社長が
「越後もち豚」を食べさせてくれるお店（六日町駅前）に
連れて行ってくださいました。
脂っこくなくサッパリしていて、
柔らかいのですが、心地よい噛みごたえで、
とっても美味しかったです。
「やまちくショップ」は、
生産の意義を理解してもらう（直接伝える）為のカタチであり、
「生きる源」＝食料を作る農業に誇りを持ち、
その素晴らしさ、役割を知ってもらいたいとのこと。
社長の熱い言葉です。
実際、中学生の職業体験などさまざまな教育活動にも
熱心に取り組んでいらっしゃいます。
素晴らしいです！感激でした！！
南魚沼市の(有)やまちくさんの
ショップにお邪魔してきました。
(有)やまちくさんは、
3000頭の「越後もち豚」を飼育し、
地元の飲食店や旅館に納めたり、
移動販売をしたり、
昨年新装OPENした「やまちくショップ」でも
販売してしている地元の有名企業なのです。
ところで皆さん、
「越後もち豚」ってご存知ですか？
私は、
高速道路上で「越後もち豚」のトラックを度々見かけますし、
スーパーでもお値段ちょっと高めですから、
「ブランド豚」ということは分かっていました。
でも、
「越後もち豚」が、
とうもろこしと大豆を食べ、
安心・安全にこだわって育てられた豚とは知りませんでした。
お昼に、
山田社長が
「越後もち豚」を食べさせてくれるお店（六日町駅前）に
連れて行ってくださいました。
脂っこくなくサッパリしていて、
柔らかいのですが、心地よい噛みごたえで、
とっても美味しかったです。
「やまちくショップ」は、
生産の意義を理解してもらう（直接伝える）為のカタチであり、
「生きる源」＝食料を作る農業に誇りを持ち、
その素晴らしさ、役割を知ってもらいたいとのこと。
社長の熱い言葉です。
実際、中学生の職業体験などさまざまな教育活動にも
熱心に取り組んでいらっしゃいます。
素晴らしいです！感激でした！！
